Orice băutură necesită o atitudine respectuoasă - în prezent, adevărații cunoscători și gurmanzi au dezvoltat un întreg sistem pentru utilizarea corectă a coniacului, iar ceremonia ceaiului a devenit în general o comoară națională a Japoniei și Chinei. Băutura cunoscută din orz și malț cu spumă luxuriantă are și ea propriile caracteristici de utilizare. Deci, de exemplu, paharele pentru bere pot avea cea mai variată formă și volum, ceea ce se datorează în primul rând varietăților acestei băuturi.
Cum să bei berea corect?
Adevărații cunoscători și gurmanzi știu că adevăratul gust al unei băuturi spumoase în toată splendoarea ei se dezvăluie doar atunci când este servită în bolul potrivit. Astăzi, paharele de bere sunt prezentate într-o mare varietate. Forme clasice și creative, diverse volume, precum și materialul din care sunt fabricați ochelarii - toate acestea au propriile caracteristici și au fost inventate cu un motiv. De exemplu, berea Beeter el De Rank din Belgia este servită exclusiv într-un pahar mare, care are forma unui pahar de vin. Acesta este doar volumul nu este vin deloc - 0,65 litri.
Astăzi, producătorii oferă uimitoarepahare de bere: din piele, sticlă și ceramică, metal și piatră, lut și lemn, sub formă de forme geometrice și abstracte și chiar pahare de bere tematice care pot servi ca o idee grozavă de cadou. Desigur, o astfel de varietate de feluri de mâncare are propriul istoric istoric.
Istoria paharului
Primele pahare de bere au fost vase de piatră folosite de sumerieni cu aproximativ 7 mii de ani în urmă î. Hr. Din acel moment berea a început să fie populară în rândul multor naționalități, dar ideile despre felurile potrivite pentru ea au fost diferite.
De exemplu, în Rusia antică, paharele de bere erau exclusiv din lemn - se credea că în faianță băutura se încălzește mai repede și își păstrează gustul mult mai rău. Dar în Germania, paharele pentru o băutură spumoasă erau făcute exclusiv din tablă, în timp ce erau echipate cu pârghii și capace speciale. Gurmanzii de bere din Franța au ajuns la concluzia că paharul subțire al unui pahar poate sublinia gustul picant al acestei băuturi, dar în Cehia a fost exact invers - berea era servită în pahare din sticlă deosebit de groasă. În Belgia, o țară cu propria sa istorie a berii, băutura spumoasă este tratată cu o reverență deosebită: este servită în pahare speciale, care au formă de coniac.
Cultura consumului de bere
După cum a devenit deja clar, în diferite țări tratează berea în mod corespunzător. Cu toate acestea, în prezent, fabricile de bere și fabricile produc această băutură, în funcție depreferințele și cultura națională, iar rețetele și calitățile gustative în sine au determinat caracteristicile paharelor care pot transmite pe deplin gustul și aroma.
Materialul din care este fabricat un pahar de bere poate afecta gustul băuturii - acest lucru este evident. Spuma care se formează în urma turnării berii în pahare dă compuși volatili, iar aceștia, la rândul lor, formează aroma caracteristică a berii. Astfel, forma paharului are o influență directă asupra formării capului și asupra aromei băuturii. Datorită faptului că diferite tipuri de bere formează o spumă specifică, este logic să presupunem că trebuie folosit paharul corespunzător pentru fiecare tip de băutură.
Un set de pahare de bere vă va permite să vă bucurați pe deplin de varietatea de gust și aroma diferitelor soiuri ale acestei băuturi.
Tipologia ochelarilor
Deci, astăzi există un număr destul de mare de ochelari, dintre care cei mai des întâlniți sunt:
- Fugère - oarecum similar cu omologul său pentru șampanie, dar diferă printr-o tulpină mai scurtă. Da, unele beri merită să fie barbotate și să te bucuri de gustul rafinat al unei băuturi lager.
- Un pahar sau un potir este o adevărată operă de artă. Paharele fragile sunt mărginite cu vopsea aurie sau argintie, iar potirele cu pereți groși sunt decorate cu picioare ondulate.
- Cana clasică vine în diferite forme și dimensiuni. Trăsătură distinctivăcăni cu pereți groși reprezintă o oportunitate de a clinti pahare într-o companie prietenoasă.
- Pahare concepute pentru bere ușoară. Forma de pană a paharului, sticla subțire, fundul îngust și partea superioară mai lată contribuie la îmbunătățirea aromei și la păstrarea spumei.
Colecție acasă
Se recomandă un tip diferit de pahar pentru fiecare tip de bere. Așadar, de exemplu, germanul mediu într-un bar are cel puțin 3-4 tipuri de pahare: unul pentru berea clasică de grâu, mai multe „lalele”, mai multe pahare pentru soiurile exclusive și câteva pahare pentru soiurile întunecate.
Cum să colectezi o colecție originală de feluri de mâncare pentru o băutură spumoasă acasă? Este foarte simplu – le poți cere prietenilor să facă cadou pahare de bere pentru o zi de naștere sau să le cumperi singur în magazine specializate sau la expoziții.
În plus, nu uita de celebrul festival Octoberfest – un adevărat fan al berii ar trebui să viziteze acest eveniment măcar o dată, unde poți cumpăra și o colecție solidă de pahare de bere.
