Cuvânt străin parfumat, însorit - „floare de portocal”. Ce este floarea de portocal? Ce se ascunde în spatele acestui nume neobișnuit? Și ascunzându-se în spatele lui, într-o traducere literală din franceză, „floarea unui portocal”, altfel portocaliu sau bigaradiya.
Se pare că în utilizarea de zi cu zi acest cuvânt de peste mări are mai multe semnificații.
• Ce este floare de portocal în Est? Aceasta este apă portocalie. Odinioară un lichid foarte popular, cunoscut de toți cititorii literaturii clasice ruse. Există mai multe moduri de a obține această apă florală, care are un miros plăcut de citrice. Cel mai simplu truc este să turnați petalele zdrobite ale unei flori de portocal amar cu apă curată și să o lăsați să se infuzeze, apoi să adăugați flori proaspete și să repetați procedura. În producția industrială, floarea de portocal este un produs secundar al procesării alcoolului din florile de bigaradium. Este folosit activ în Orient ca ingredient indispensabil în prepararea sosurilor pentru salate, sosurilor, dulciurilor și băuturilor. De exemplu, în Maroc, acest lichid aromat este adăugat la cafeaua neagră. Se știe că apa portocalie promovează o digestie bună și ajută la reglarea nivelului din sânge.secretie de sebum. În țara noastră, apa de portocale poate fi găsită în magazinele de mirodenii orientale și în magazinele de produse ecologice.
• Ce este floarea de portocal pentru un european bogat la începutul secolului al XVIII-lea? Aceasta face parte din ținuta formală a miresei. Coafura miresei sub formă de coroană de flori portocalii sau inflorescențe individuale țesute într-o coafură festivă a câștigat o popularitate imensă în rândul cetățenilor bogați de la începutul secolului al XVIII-lea. De asemenea, părul miresei era acoperit cu coroane și diademe din ceară artificială sau flori din țesătură, imitând surprinzător de exact floare de portocal adevărată. Buchetul miresei, butonierele pentru mire și invitați au fost tot din flori de portocal. Era un simbol al virginității, tinereții, fidelității și al unei căsnicii fericite.
Originea florii de portocal
Boboc rafinat alb ca zăpada, cu o aromă minunată, înflorește în fiecare primăvară pe un portocal veșnic verde din familia Rutov, genul Citrus. Aroma florii de portocal seamănă cu mirosul de iasomie cu note ușoare de miere. Patria sa este Himalaya, dar în prezent se cunoaște doar forma cultivată a plantei, care este cultivată în zona tropicală a planetei noastre și în clima caldă europeană.
Ce este floarea de portocal în lumea citricelor? Există o presupunere că portocala amară este un hibrid de pomelo și mandarină. Fructul său are o culoare portocalie strălucitoare și un gust acru, cu o ușoară amărăciune.
Utilizarea modernă a florii de portocal
Florile de Bigaradia contin ulei esential - neroli. Substanță aromatică scumpă, dar foarte populară, cu un aspect plăcutparfum senzual. Proprietățile sale unice influențează activ starea mentală și fizică a unei persoane. Are un efect relaxant și antidepresiv. Este un afrodisiac puternic care crește atracția amoroasă a ambelor sexe. Pentru uz extern, floare de portocal este recomandată persoanelor cu piele sensibilă datorită efectului său blând.
Utilizarea florii de portocal în parfumerie
Floarea de portocal este folosită într-o varietate de produse de parfum: parfumuri tradiționale și solide, ape de toaletă, colonii, deodorante. Sub formă de ulei esențial sau apă florală, floarea de portocal se găsește mai des în compozițiile de parfumuri de tip oriental, subliniind notele orientale picante. Floarea de portocal cu mai multe fațete din parfum evidențiază perfect accentele fructate și subliniază subtonurile florale ale parfumului.
